Chia Semente Hispânica – À Granel – 100g

A Chia, ou Sálvia Hispânica, é uma planta originária da região andina do México e da Guatemala, com sementes ovais e pequenas de coloração variada (preta, marrom escura, branca ou cinza). Reza a lenda que os guerreiros Maias consumiam apenas um punhado de semente de chia e guerreavam por dois dias – por essa razão o nome chia, que significa força. Os benefícios da chia na nossa alimentação é algo que devemos destacar. Trata-se de um alimento rico em vitaminas e nutrientes que aumentam exponencialmente nosso bem-estar e qualidade de vida. Para os atletas de plantão, inclusive, as sementes de chia não devem ser ignoradas. 1. Previne doenças cardíacas e diabetes. Um dos principais benefícios da chia para nossa saúde é a prevenção de diversas doenças e, dentre elas, as doenças cardíacas e diabetes são as principais. A presença do ômega 3, na composição, por exemplo, ajuda a equilibrar os níveis de pressão sanguínea que levam a hipertensão. Além disso, o ômega 6 e antioxidantes da chia também previnem outros tipos de doenças e problemas de saúde, tal qual o aumento do colesterol e cânceres proveniente do envelhecimento celular. 2. Ajuda na saciedade Não é atoa que as pessoas que estão no processo de emagrecimento buscam alternativas nas sementes de chia. Junto a uma reeducação alimentar e exercícios físicos, a chia é uma grande parceira para a perda de peso. Isso acontece porque, dentro de sua composição, as sementes de chia possuem fibras e proteínas que carregam uma sensação constante de saciedade. Ótima opção pós treino Ainda sobre seus valores nutricionais, as proteínas presentes na chia colaboram significativamente na preservação da massa muscular, sendo ótimas aliadas para quem gosta de fazer atividades físicas. Junte este benefício com o anterior e seja um ótimo exemplo para seus amigos fitness! Retarda o envelhecimento O envelhecimento precoce acontece por vários motivos e, dentre eles, a presença de oxidantes em nosso cotidiano é um dos principais. Dessa maneira, a presença de antioxidantes nas sementes da chia é responsável por retardar o envelhecimento precoce, uma vez que ingestão desse alimento regularmente previne a composição de radicais livres. Aumenta a imunidade O aumento de imunidade é o quinto benefício da chia na nossa alimentação. Graças a composição nutritiva de manganês, potássio e fósforo, as sementes de chia ajudam no aumento da nossa imunidade, se consumidas constantemente. Caso te interessar, veja nossa publicação sobre outros alimentos que aumentam a imunidade no nosso organismo. Nos últimos tempos, todos pudemos entender o quão importante é cuidar da nossa imunidade, não é mesmo? COMO INTRODUZIR A CHIA NA SUA ALIMENTAÇÃO Além de ter muitos benefícios a nossa saúde, as sementes de chia são muito versáteis e podem ser introduzidas de diversas maneiras em nossas refeições, até mesmo nos sucos! Mas afinal, você sabe qual a quantidade ideal de chia na nossa alimentação? De maneira geral, a porção ideal de chia por dia é de 2 colheres cheias de sopa. Lembre-se de hidratar as sementes antes de inseri-la em sua refeição, esse passo é essencial para evitar alguns acidentes, como a obstrução do esôfago – sim, isso já aconteceu! A diversidade de receitas com chia variam de refeições salgadas, sobremesas, até bebidas. Os grãos da semente de chia podem ser utilizados em diversas receitas como pães, bolos, pudins, tapiocas e omeletes. Você também pode consumir a semente de chia pela manhã, em jejum, seja com água, iogurte, suco, frutas ou vitaminas. A chia, por formar um gel em contato com a água, também pode ser utilidade para substituir os ovos em receitas de pães, bolos e tortas. Para substituir é preciso preparar uma colher de chia com 3 colheres de água para cada ovo e aguardar 30 minutos. Ela pode ser utilizada para substituir totalmente ou parcialmente os ovos. Nas massas é utilizada para dar mais sabor, deixar a textura mais macia e adicionar fibras extras! A chia também pode ser consumida em natura com saladas, arroz, feijão, frutas, etc.

Nenhuma resposta