Amaranto em Flocos _ À Granel _ 100gr

O amaranto é um pseudo cereal sem glúten, rico em proteínas de boa qualidade, fibras, vitaminas e minerais, como cálcio e zinco, proporcionando excelentes benefícios para a saúde quando incluído em uma alimentação saudável e equilibrada. Este alimento é mais rico nutricionalmente que qualquer outro cereal, como o arroz, trigo e o centeio. O amaranto pode ser encontrado em grão, farinha ou sementes e pode ser utilizado para preparar bolos ou panquecas, ou para acrescentar no iogurte ou no leite, por exemplo. O consumo regular de amaranto pode proporcionar diversos benefícios para a saúde, que incluem:

1. Reduzir o colesterol

Acredita-se que o amaranto é capaz de reduzir o colesterol mau, o LDL, já que contém ácidos graxos insaturados, como o ácido linoleico, o qual está relacionado com diminuição do colesterol. Além disso, a presença de fibras solúveis e insolúveis em sua composição também pode promover a regulação dos níveis de colesterol. Acredita-se também que a presença de esqualeno e de vitamina E, que são poderosos antioxidantes que poderiam ajudar a inibir a síntese de colesterol e aumentar a sua excreção através da bile.

2. Favorecer o ganho de massa muscular

Por conter proteínas de boa qualidade e ser rico em potássio, o consumo de amaranto antes ou após o treino poderia favorecer o crescimento e a recuperação muscular.

3. Combater o câncer

O amaranto contém esqualeno, um composto que possui efeitos antioxidantes e que ajuda a evitar o dano causado pelos radicais livres às células, exercendo propriedades anti-tumorais.

4. Prevenir a osteoporose

Esse pseudo cereal é rico em cálcio, magnésio, manganês e fósforo, minerais que são importantes para o fortalecimento dos ossos e dentes, prevenindo o aparecimento de doenças como a osteopenia ou osteoporose.

5. Favorecer a perda de peso

Quando o amaranto faz parte de uma alimentação equilibrada e é consumido em uma porção adequada, pode favorecer a perda de peso, já que possui poucas calorias, é rica em proteínas e fibras, as quais ajudam a aumentar a sensação de saciedade e diminuir a fome.

6. Fortalecer o sistema imunológico

Por ser rico em antioxidantes, vitamina A, C e E e minerais como selênio, o consumo de amaranto ajuda a fortalecer as células do sistema imunológico, diminuindo o risco de desenvolver doenças.

7. Pode ser consumido por quem tem intolerância ao glúten

O amaranto não possui glúten e, por isso, poderia ser uma excelente alternativa para preparar pães, bolos e biscoitos para pessoas que possuem sensibilidade ou intolerância ao glúten, como é o caso da doença celíaca.

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